Se você está em busca de um acompanhamento vegano fácil de fazer e cheio de sabor, a batata refogada com alecrim é uma excelente opção. Essa receita simples e deliciosa combina batatas macias com o aroma e o sabor do alecrim fresco. Perfeita para servir como acompanhamento em diversas refeições, essa batata refogada vai encantar o paladar de todos. Experimente essa receita vegana e desfrute de um prato prático e cheio de sabores incríveis!
Lave bem as batatas e corte-as em cubos de tamanho médio (deixe-as com a casca).
Pré cozinhe as batatas em micro-ondas, por cerca de 15 minutos.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Acrescente as batatas à frigideira e misture bem para que fiquem envolvidas pelo azeite.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, cúrcuma em pó e o alecrim fresco picado. Misture novamente para distribuir bem os temperos.
Refogue por aproximadamente 10 minutos, ou até que as batatas fiquem macias e douradas, mexendo ocasionalmente para garantir que dourem por igual.
Quando as batatas estiverem prontas, retire-as do fogo e transfira para um prato de servir.
Sirva a batata refogada com alecrim como acompanhamento para suas refeições favoritas.