Aproveite esta receita simples e saudável de sopa de abóbora com gengibre para aquecer seu corpo e satisfazer seu paladar. Com ingredientes fáceis de encontrar, você pode preparar essa delícia em apenas 25 minutos. Experimente e desfrute de uma refeição reconfortante e nutritiva!
Descasque a abóbora e corte-a em pedaços médios.
Em uma panela em fogo baixo/médio, refogue o tempero pronto no azeite. Adicione sal, gengibre, pimenta e cúrcuma.
Acrescente a abóbora e mexa um pouco.
Adicione a água e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Quando a abóbora estiver macia, utilize um mixer ou liquidificador para bater todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.
Volte a sopa para a panela e deixe ferver por mais alguns minutos. Adicione mais gengibre se desejar.
Finalize a sopa adicionando um pouco de gergelim moído.